|
|
Kip Met Gekruide Rijstschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 gekookte soepkip; 4 eetlepels dobbelsteentjes mager spek; 1 fijngesneden ui; 3 eetlepels tomatenpuree; 3 eetlepels paprikapoeder; 200 gram in schijfjes gesneden champignons; 600 gram koude, gekookte rijst; 200 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in mooie blokjes. Bak het spek lekker uit. In het hete vet van het uitgebakken spek, de ui, tomaten puree, de champignons en het kippenvlees met het paprika poeder bakken, het spek er weer bijdoen. Na 10 min de rijst er lepel voor lepel doormengen, even proeven en naar eigen smaak afmaken. De nu pikante massa in een diepe ovenschaal scheppen en bedekken met de geraspte kaas.. Oven op matige temperatuur voorverwarmen en de schaal in de oven een lekker bruin korstje laten krijgen.
|
|
|